La région de la Garrotxa est réputée pour son environnement naturel, notamment la zone volcanique de La Garrotxa et le Parc Naturel de la Garrotxa. Pour une escapade en couple, entre amis ou en famille dans cette région catalane, rien de tel qu’un bon repas dans les meilleurs restaurants de La Garrotxa. La cuisine traditionnelle y est prédominante, tant catalane que garrotxanaise, mais on y trouve des restaurants pour tous les goûts, des spécialités du marché aux plats typiques, en passant par la cuisine volcanique et les restaurants étoilés Michelin. Louez notre maison rurale à La Garrotxa et profitez des meilleurs restaurants de la région !
Restaurants proposant une cuisine volcanique ou traditionnelle
S’il y a bien une chose qui fait la renommée de la Garrotxa, ce sont ses volcans uniques. Cette richesse naturelle se retrouve également dans la gastronomie, plusieurs restaurants de la région se réunissant sous l’appellation « Cuisine Volcanique ». Ces établissements privilégient une cuisine traditionnelle, élaborée à partir de produits locaux. Les restaurants de cuisine volcanique sont une excellente façon de découvrir la Garrotxa par ses saveurs, que ce soit en famille, en couple ou entre amis.
Font Moixina
À Olot, au cœur du Parc Naturel de la Garrotxa, se trouve le restaurant La Font Moixina, bénéficiant d’un emplacement privilégié. La terrasse extérieure, entourée de nature, est idéale pour profiter du beau temps autour d’un verre de vermouth ou d’un repas. L’espace, tant intérieur qu’extérieur, se prête à de savoureux déjeuners et dîners en famille, avec ou sans enfants, et offre également une atmosphère parfaite pour un moment en amoureux.
La Font Moixina propose des menus variés, en semaine comme le week-end, avec un menu enfant. Parmi les plats les plus appréciés figurent les viandes grillées ou rôties, ainsi que les escargots et les produits de saison.
Hostal dels Ossos
L’Hostal dels Ossos fait partie des restaurants proposant une cuisine volcanique, de saison et locale typique de la Garrotxa. Situé à proximité de la Fageda d’en Jordà, il est idéal pour une escapade après une promenade en famille vers l’un des sites les plus emblématiques de la région. Sa cuisine traditionnelle et son accueil chaleureux font de l’Hostal dels Ossos un restaurant parfait pour un séjour réussi dans la Garrotxa.
Les grillades et les ragoûts sont les spécialités de l’Hostal dels Ossos, qui, associés à des plats locaux comme les haricots de Santa Pau et les pommes de terre d’Olot, en font un restaurant authentique de la Garrotxa.
Can Xel
Can Xel, à l’origine une auberge de village, est aujourd’hui l’un des restaurants les plus réputés de La Garrotxa, notamment pour sa cuisine traditionnelle. La troisième et la quatrième génération de la famille y travaillent, ce qui en fait l’endroit idéal pour une sortie en famille ! Ce restaurant de cuisine traditionnelle est également situé à proximité du site naturel de La Fageda d’en Jordà, au pied de la route de Santa Pau. Il est également conseillé d’y aller après une visite des volcans Croscat et Santa Margarida, pour vivre une expérience volcanique complète entre amis, en famille ou en couple.
Can Xel allie cuisine traditionnelle et créations contemporaines pour faire découvrir les produits de la Garrotxa à tous les palais. Parmi ses spécialités, on trouve les œufs en caputxina, les pieds de porc aux escargots et la botifarra aux haricots de Santa Pau, des incontournables pour tout amateur de gastronomie de La Garrotxa.
Restaurants Garrotxa dans un environnement privilégié
Il est facile de trouver à La Garrotxa un restaurant niché au cœur de paysages magnifiques et d’une nature luxuriante, la région bénéficiant d’un cadre rural privilégié. Certains restaurants, outre leur gastronomie, doivent leur charme à leur emplacement exceptionnel. Volcans, sanctuaires ou lieux intimes et paisibles, La Garrotxa regorge de restaurants de charme où savourer un délicieux repas en amoureux ou en famille, tout en profitant d’une vue imprenable.
Santuari de la Salut
Dans la commune de Sant Feliu de Pallerols, près de la région d’Osona, se trouve un lieu idyllique : le Santuari de la Salut. Perché à 1 050 mètres d’altitude, c’est l’un des sites les plus réputés du massif de Collsacabra. Outre son intérêt culturel et naturel, le restaurant du Santuari de la Salut offre une expérience gastronomique de grande qualité et constitue l’endroit idéal pour une escapade en amoureux ou en famille à Garrotxa ou Osona.
Le restaurant dispose d’une terrasse et de grandes baies vitrées permettant d’admirer la vue imprenable tout en savourant votre repas. Par beau temps, vous pourrez apercevoir Roses, Canigó, Girona, Puigmal et Comanegra ! La cuisine proposée est méditerranéenne et traditionnelle, mais les desserts sont particulièrement remarquables.
El Fortí del volcà Montsacopa
Perché au sommet de l’un des volcans les plus emblématiques de la Garrotxa, le restaurant du Fortí del volcà Montsacopa bénéficie d’un emplacement exceptionnel. Offrant une vue panoramique sur la ville d’Olot et la Vall d’en Bas, il propose une cuisine moderne et raffinée, mettant à l’honneur les produits locaux. Le Fortí del volcà Montsacopa est accessible à tout moment grâce à son bar ouvert toute la journée. L’idéal est de gravir le volcan en dix minutes à pied et de savourer un vermouth ou un déjeuner au restaurant, l’accès direct en voiture étant impossible.
Claustre de Palera
À Beuda se trouve le monastère de Sant Sepulcre de Palera, l’un des monuments architecturaux les plus charmants de la Garrotxa. Datant du XIe siècle, il abrite aujourd’hui le restaurant du Cloître de Palera, situé dans le cloître. L’ermitage se visite et le restaurant propose une cuisine catalane traditionnelle.
Ce restaurant est idéal pour une escapade en amoureux, dans un cadre romantique et paisible. Il est également parfait pour un repas en famille, avec enfants, grâce à son environnement naturel et son espace extérieur. Les animaux de compagnie y sont les bienvenus. Parmi ses plats les plus populaires figurent la coca de recapte, la paella et les pieds de porc.
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Les restaurants les plus populaires à La Garrotxa
Que ce soit pour leurs étoiles Michelin ou pour avoir créé un plat emblématique de la région, La Garrotxa abrite des restaurants de renommée mondiale. La gastronomie de la Garrotxa est, outre son caractère traditionnel, raffinée, moderne et d’une qualité exceptionnelle.
La Deu
Les patates de la Deu, ou pommes de terre d’Olot, ont été inventées en 1943 dans ce restaurant de La Garrotxa. C’est pourquoi La Deu est devenu l’un des établissements les plus réputés de la région, notamment auprès des visiteurs désireux de découvrir les authentiques patates de la Deu. Outre la création de ce plat traditionnel par excellence, La Deu est reconnu pour sa cuisine traditionnelle, mettant à l’honneur les produits locaux. Le restaurant fait également partie du groupe des restaurants de « cuisine volcanique » ; ainsi, une visite à La Deu, en couple ou en famille, vous permettra de déguster tous les plats typiques de La Garrotxa.
Ses plats les plus célèbres sont les patates de la Deu, le foie gras cru et la botifarra esparracada aux haricots de Santa Pau. De plus, le restaurant dispose d’un jardin idéal pour les enfants, propose des menus pour les groupes et abrite un petit hôtel de douze chambres.
Les Cols
Deux des trois étoiles Michelin de Catalogne se trouvent dans la ferme Les Cols, datant du XIIIe siècle et située en Garrotxa. Axée sur les sens, l’environnement et la nature de la Garrotxa, la carte des Cols réinterprète des plats traditionnels comme les haricots Santa Pau accompagnés de saucisse aux asperges, d’une manière unique dans la région. Pieds de porc, réglisse… autant d’ingrédients de base que la cheffe Fina Puigdevall sublime. Le restaurant Les Cols est une référence de la gastronomie catalane, et ce, bien au-delà de la Garrotxa.
Ca l’Enric
Ca l’Enric a vu le jour dans la Vall de Bianya en 1882, d’abord comme auberge. Elle s’est ensuite transformée en restaurant étoilé, jusqu’à devenir aujourd’hui un établissement auréolé d’une étoile Michelin. Ce restaurant est l’un des deux seuls de La Garrotxa à bénéficier de cette prestigieuse reconnaissance gastronomique, grâce à l’interprétation de la cuisine traditionnelle par les frères Juncà. Ses menus dégustation et sa carte mettent à l’honneur les produits de saison et les ingrédients locaux, faisant de Ca l’Enric une étape incontournable pour les gourmets les plus exigeants. Le restaurant allie avec brio le meilleur des recettes familiales et de la haute cuisine.
